Ca 12 bitar
Ingredienser
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj
1 dl russin
150 g smör eller margarin
1 ägg
1 dl mjölk
Pensling:
ägg
Garnering:
1 dl Pärlsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 225º. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Blanda mjölet, sockret, vaniljsockret, bakpulvret och russinen i en skål. Finfördela matfettet i mjölblandningen.
Tillsätt ägget och mjölken och blanda till en deg. Lägg upp degen, med hjälp av en sked, till en krans på plåten. Pensla med ägg och strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Ät den nygräddad. Då smakar den bäst.
