Dela artikeln

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
Email

Rostad paprikasoppa

Ingredienser:
5 röda paprikor
2 vitlöksklyftor
1 rödlök
2 msk olivolja
3 tomater
8 dl grönsaksbuljong
salt
svartpeppar

Gör så här:
Dela och kärna ur 5 st röda paprikor. Lägg dem med den skurna sidan ner på en oljad plåt och rosta dem i ugnen i 250 grader till dess att de fått färg och skalet är mjukt. Dra av skalen.

Hacka vitlöken och rödlöken och fräs dem mjuka i olivoljan. Hacka tomaterna och de rostade paprikorna grovt och låt dem fräsa tillsammans med löken i 5 min. Häll på 8 dl grönsaksbuljong, använd buljongtärning eller grönsaksfond. Låt sjuda i 10 minuter. Mixa soppan helt slät i mixer, smaka av med salt och peppar.
Servera tillsammans med en klick yoghurt och ett gott bröd.

Populära artiklar.



Dikter till dopet

Dikt till dop

Dopdikt som du gärna får läsa upp vid dopet. Välj gärna en fin dikt när det är dags för dop. Du har här ett stort urval av dikter.

Läs artikeln »