Dela artikeln

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
Email

Malins nyfiken gul-soppa

4-6 personer

Ingredienser
1 msk smör
1 gul lök
1 pkt saffran
2 potatisar
1 tsk timjan
1,3  liter fiskbuljong eller fond
2 st gula zucchini grovhacka en halv och finstrimla resten.
1 dl grädde
0,5 dl dill
citron
salt
peppar

Att toppa med:
2 dl turkisk yoghurt
100 g fiskrom
salt och peppar

Gör så här:
Bryn löken, tillsätt saffran och timjan och låt dem brynas tillsammans.
Häll över buljong och lägg ner potatis och den grovhackade zuccinin.
Koka på svag värme tills potatisen känns mjuk. Mixa sedan allt i en mixer. Tillsätt grädde, hackad dill och resten av zuccinin. Koka upp och smaka av med salt, peppar och citron.

Populära artiklar.

Annons


Vad säger namnlagen?

Namn Sedan den 1 juli 2017 finns det en ny namnlag i Sverige. Namnlagen reglerar i Sverige boende svenska medborgaren skyldigheter och rättigheter rörande personnamn. Det

Läs artikeln »
Stäng meny