Malins nyfiken gul-soppa

4-6 personer

Ingredienser
1 msk smör
1 gul lök
1 pkt saffran
2 potatisar
1 tsk timjan
1,3  liter fiskbuljong eller fond
2 st gula zucchini grovhacka en halv och finstrimla resten.
1 dl grädde
0,5 dl dill
citron
salt
peppar

Att toppa med:
2 dl turkisk yoghurt
100 g fiskrom
salt och peppar

Gör så här:
Bryn löken, tillsätt saffran och timjan och låt dem brynas tillsammans.
Häll över buljong och lägg ner potatis och den grovhackade zuccinin.
Koka på svag värme tills potatisen känns mjuk. Mixa sedan allt i en mixer. Tillsätt grädde, hackad dill och resten av zuccinin. Koka upp och smaka av med salt, peppar och citron.

Populära artiklar

Tips på dopgåva

(Sponsrade länkar, reklam)



Namnstatistik

Namnstatistiken baseras på de uppgifter om folkbokförda som Skatteverket lämnar till SCB. Statistiken om nyfödda namngivna publiceras omkring 20 januari och avser de nyfödda vars

Läs artikeln »

Vad säger namnlagen?

Namn Sedan den 1 juli 2017 finns det en ny namnlag i Sverige. Namnlagen reglerar i Sverige boende svenska medborgaren skyldigheter och rättigheter rörande personnamn. Det

Läs artikeln »