Potatis- och purjosoppa

Ca: 8 portioner

Ingredienser
600 g potatis
1 hel purjolök
2 st hönsbuljongtärningar
6 dl grädde
1 liter vatten
300 g bacon
salt
malen vitpeppar

Gör så här:
Skala och skiva potatis och purjo i tunna skivor. Koka dem mjuka tillsammans med buljongvattnet. Tillsätt grädden och koka i ytterligare 7 min.

Mixa soppan slät med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Strimla baconet och stek det knaprigt och strö dem över soppan.

Populära artiklar.



Präst vid dop

Präster

Linda Ganters Präst i Norrstrands församling, Karlstad. Jag är: En kvinna som är som hon är. Jag är oftast lugn och tänkande, men har samtidigt

Läs artikeln »