Ca: 8 portioner

Ingredienser
600 g potatis
1 hel purjolök
2 st hönsbuljongtärningar
6 dl grädde
1 liter vatten
300 g bacon
salt
malen vitpeppar

Gör så här:
Skala och skiva potatis och purjo i tunna skivor. Koka dem mjuka tillsammans med buljongvattnet. Tillsätt grädden och koka i ytterligare 7 min.

Mixa soppan slät med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Strimla baconet och stek det knaprigt och strö dem över soppan.

DELA
Föregående artikelRostad paprikasoppa
Nästa artikelAnders ryska laxsoppa