Ingredienser
3 st. äggvitor
2 dl socker
1½ dl mandel
Fyllning:
3 st. äggulor
3/4 dl socker
1 dl kallt kaffe
2 p dubbeldajm eller dajmkulor ca 120 gr
3 dl vispgrädde
Gör så här:
Mal mandeln. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd sedan ner mandeln & sockret i skummet.
Papper i botten på en löstagbar form. Häll i smeten grädda i 150°
ca: 50-60 minuter på nedersta falsen.
Vispa äggulor och socker pösigt. Blanda ner hackad dajm eller hela kulor och kaffe.
Vispa grädden och rör samman allt.
Låt kakan svalna, häll över smeten. Frys i minst 3 timmar.
Ställ in i kyl 30 minuter innan servering.
Strö grädde och dajmkulor ovanpå.
