Ingredienser
Blandade salladssorter
Soltorkade tomater
Pesto
Mozzarella
Körsbärstomater
Kokt pasta, t.ex. penne
Olivolja
Flingsalt
Färsk basilika
Pinjenötter
Serveras med parmaskinka
Gör så här:
Koka pastan, blanda samman med pesto. Hacka de soltorkade tomaterna och blanda samman sallad, färsk basilika och pasta. Tag körsbärstomaterna och kläm sönder dem i salladen. Dela mozzarellan i bitar och lägg ner i salladen. Rosta pinjenötterna i stekpannan och strö dem och havssaltet över salladen. Avsluta med att ringa olivolja och dra några tag ned svartpepparkvarnen. Serveras med parmaskinka och ett gott bröd.
