Ca 18 st
Ingredienser
100 g smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl socker
rivet skal från en halv citron
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa äggen och sockret pösigt. Tillsätt skal av citronen. Rör omväxlande i matfettet, mjölken och mjölet blandas med bakpulvret. Häll smeten i muffinsformar. Grädda i 225° mitt i ugnen i ca 10 min.